martes, 17 de mayo de 2011

Cetonas

R—C—R
      || 
     O
Grupo funcional

R = Cadena hidrocarbonada.
C = Carbono.
O = Oxígeno.

Nomenclatura
Se localiza la cadena más larga que deberá contener el carbono que tiene el grupo funcional.
Se numera de donde esté más cerca el grupo funcional, se nombran los radicales y a la cadena principal se le da terminación -ona y la posición donde se encuentra.

CH3—C—CH3
           || 
          O
Propanona 2 (también llamada acetona).

CH3—C—CH2—CH2—CH3
           || 
          O
Pentanona 2.

CH3—CH2—C—CH2—CH2
              || 

             O

Hexanona 2.

                   CH3
                     |
CH3CH—C—CH2—C—CH2—CH3
              |                        ||
           CH2                     O
              |
           CH2
              |
           CH3

5, 5, 6-trimetil-3-nonanona.

Propiedades físicas y químicas de las cetonas
Tanto los aldehídos como las cetonas poseen olores fuertes y característicos. Suelen estudiarse juntos debido a que presentan un mismo grupo funcional.
Los miembros de baja masa molar son compuestos orgánicos y polares solubles en agua. Cuando aumenta la masa molar la solubilidad en agua disminuye hasta ser totalmente insoluble. Los puntos de ebullición son muy variados y no puede establecerse un patrón definido.

La acetona es un tipo de cetona
presente en el esmalte para uñas.

Muchos compuestos de cetonas también se utilizan
en la estética corporal.

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