Los alcanos son hidrocarburos saturados, significa que entre carbono y carbono solamente existe un enlace.
Propiedades físicas
Dependen principalmente de la polaridad de las molécula. Las moléculas de los alcanos son no polares o muy débilmente polares.
Los puntos de fusión y de ebullición aumentan al ir aumentando el número de átomos de carbono. Son insolubles en agua, solubles en disolventes no polares. A temperatura ambiente, los cuatro primeros son gases, del término con cinco átomos de carbono hasta el término con quince átomos de carbono son líquidos y del término con diez y seis átomos de carbono en adelante son sólidos.
Propiedades químicas
A temperatura ambiente, los alcanos son inertes a la mayoría de los reactivos comunes. Esta poca reactividad dio origen al nombre de hidrocarburos parafínicos.
Fórmula general CnH2n+2 donde:
C = átomo de carbono
n = número de átomos
H = átomo de hidrógeno
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